スープダイエット、スープダイエット効果、スープダイエット方法とは？

スープダイエットって本当に可能なの？

スープダイエットとは、必要な栄養素を豊富に含んだ超低カロリーのスープを、食事のかわりにとるというものです。ダイエット食品としては、シェイクやクッキーのようにお馴染みのもので、無理な食事制限を必要とせず、簡単に行うことができます。ダイエットを行うことで健康を害してしまっては意味がありません。ダイエットにスープのような、超低カロリーなのに、身体に必要な栄養素が含まれているダイエット食品を使うと無理なく健康的に痩せることが可能になります。

スープのタイプも、形もフリーズドライやレトルトタイプなどがあり、味もミネストローネ、ポタージュ、パンプキン…ちょっとピリ辛キムチ味やカレーなど、種類もダイエット食品のブームとともにさまざまなものが販売されています。カロリーはメーカーにもよるものの、大体30kcalから170kcal。幅はありますがそれでも低カロリーにかわりはありません。

スープダイエットで食べるスープは、1日3食のうちどこに入れても、量を増やしてたくさん食べても平気なのが特徴です。野菜や海草がたくさん入ったスープには、食物繊維が豊富に含まれているので便秘も解消され、腸の働きが活発になるため基礎代謝が上がります。基礎代謝を上げることはリバウンドを防ぐなど、ダイエットにとって重要なことにつながります。



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スープダイエットの方法　こんなことが

ダイエットで無理な食事制限などを行うと、栄養のバランスが崩れ、特にビタミンや食物繊維が不足してきます。身体にとって必要な栄養素が不足すると、代謝が悪くなり、食事制限をしても痩せにくくなり、肌荒れや便秘などといった症状も現れます。

小腹がすいたときや、食欲を抑えるため食事の前に…無理なく健康的にできるスープダイエット。今まで食事制限ができずに長続きせず挫折してしまった方や、厳しい食事制限のみで基礎代謝が落ち、リバウンドをおこしてしまった方にもオススメです。効果がわからないのに買うのも…という方は、スープをわざわざ購入しなくても、自分でつくることもできます。スープなので簡単に、自分の好みでつくれて、しかも経済的。次にスープの作り方を、「スープダイエットの方法」として記載してみたいと思います。

もし、自分で栄養バランスのとれたスープがつくれそうにないのなら、売られているものに頼ってスープダイエットを行うようにするほうが、健康のためにも、ダイエット本来の意味からしてもいいといえます。ダイエットの本来の意味は痩せるといった目的で使用されるものではなく、食事療法として健康な身体を食べながらつくるということです。絶対に無理なダイエットはやめましょう。

スープダイエットの効果はこんなことが！

スープの材料は主に野菜で、キャベツ・タマネギ・セロリ・ピーマン・ニンジン・トマト（ホールトマトでもＯＫ）です。味はお好みで昆布やかつお節で和風、チキンスープやカレーパウダーで洋風に、鶏がらスープで中華風、他にもチリソースやキムチ味などいろいろつくってみるのもいいでしょう。野菜を一口大に切って、野菜がやわらかくなるまで煮込んで味付けすればいいだけ、作り方もとても簡単です。野菜がたくさん入っているのでスープを食べることになり、よく噛んで時間をかけると満腹感も得られるので余分な食欲を抑えることもできます（そのため、食前に食べるのがオススメ）。

キャベツにはビタミンCが（特に芯の部分に）豊富に含まれています。ビタミンCは、メラニン生成を抑え、シミ・ソバカスを防ぐなどの美肌効果や、免疫力をアップさせるなどの効果があります。ビタミンCは熱に弱く、加熱することで壊れてしまいますが、スープなら汁ごと食べられるのでいいとされています。

タマネギには血液をサラサラにしてくれる効果があることで知られていますが、タマネギを切ってすぐに加熱してしまうと、せっかくの効果も得られなくなってしまいます。調理の際は注意が必要で、タマネギを切ったらそのまま15分以上おいておくようにしましょう。そうすることでタマネギの中で血液をサラサラにしてくれる成分が十分につくられ、加熱しても効果を得ることができます。

セロリにはビタミンやミネラルがバランスよく含まれているだけではなく、体内の余分な塩分を体外に排出してくれるカリウムや、便秘の解消に必要な食物繊維も豊富に含まれています。茎よりも葉の部分に多くの栄養素が含まれているので、スープにはぜひ葉も入れるようにしましょう。セロリの葉を入れたスープにはイライラを抑え、精神を安定させる効果があるといいます。

トマトの赤い色素は、カロチノイドの一種であるリコピンです。リコピンには強い抗酸化作用があり、ビタミンEの100倍、ベータカロチンの2倍もの威力があるといわれています。生活習慣病や老化の防止などの効果が期待できる注目の成分です。リコピンは油に溶けやすいのが特徴で、加熱するほうが吸収率がアップします。

ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれていて、キャベツのように美肌効果や、免疫力アップによるカゼの予防などといった効果があります。また、ビタミンPには血管を丈夫にし、動脈硬化の予防や、カロチンによる老化やガンの防止などといった働きをしてくれます。色はさまざまありますが、赤ピーマンに一番栄養素が多く含まれているようです。

ニンジンに多く含まれているベータカロチンには、抗酸化作用の働きがあり、活性酸素を抑制することでガンなどを予防する効果があります。体内で必要な量だけビタミンAにかわるというのが特徴です。また、ビタミンのほかにも鉄分やカリウムなどさまざまな栄養素が含まれています。カロチンは皮のすぐ内側に多く含まれているので、皮はむかずに調理するか、できる限り薄くむくようにしてください。